Tostaditas saborizadas

Ideal para acompañar dips y entraditas

Ingredientes

• Harina muy baja en proteínas, 250gr

• Levadura, 2gr

• Azúcar, 10gr

• Agua, 130cc

• Aceite, 25cc

• Sal, 3gr

Paso a paso

1. Colocar la levadura con parte del agua y el azúcar.

2. Mezclar la harina con la goma xantica (si es que no tiene en la preparación original), la sal y el aceite.

3. Agregar a la mezcla de harinas el resto del agua y la mezcla de levadura.

4. Amasar unos minutos hasta obtener una masa lisa y dejar reposar 30 minutos bien tapada.

5. Volver a amasar y formar un bollo.

6. Tapar nuevamente con papel film o bolsa y dejar leudar hasta que doble su volumen.

7. Cocinar en horno medio durante 20 minutos.

8. Se podrá consumir fresco. Cortar cuando se enfríe.

Para armar las tostaditas, cortar el pan en rodajas, colocar aceite sobre una placa y pintar las tostadas con aceite por encima. Agregar orégano, pimentón, ajo o la especie que más te guste para saborizar, y tostar unos minutos más en horno medio.