Galletitas saladas

Perfectas para darte un gustito en un desayuno, merienda o colación.

Ingredientes

• Harina muy baja en proteínas, 100gr

• Goma xántica, 1gr (si tu harina no tienen Goma xántica agregar)

• Pimentón o condimento para arroz, opcional y a gusto

• Agua, 50cc

• Aceite, 15cc

• Papa, 50gr

Paso a paso

1. Mezclar la harina con la goma xantica y el pimentón.

2. Agregar el aceite y la papa cocida y fría, mezclando hasta lograr un arenado.

3. Agregar el agua de a poco, hasta formar una masa que no sea pegajosa.

4. Estirar con palote y cortar las galletitas de la forma que desees.

5. Cocinar durante 10 minutos en horno medio.